Nuestra historia
Hecho con cuidado.
Compartido con alegría.
Maison Olive, desde 2019
Un restaurante nacido alrededor de una mesa.
Maison Olive comenzó con cenas de domingo para amigos en un pequeño piso de Berlín. Las sillas nunca combinaban, el vino siempre estaba abierto y todos se quedaban hasta tarde.
Ese espíritu sigue guiándonos: mucho cuidado en la cocina y ninguna ceremonia en la sala.
Nuestro enfoque
El producto primero.
Siempre.
Trabajamos estrechamente con pequeñas granjas, pescadores y productores. Las estaciones marcan el ritmo y la conservación nos permite prolongar sus mejores momentos.