Unsere Geschichte
Mit Sorgfalt gemacht.
Mit Freude geteilt.
Maison Olive, seit 2019
Ein Restaurant, das an einem Tisch entstand.
Maison Olive begann mit Sonntagsessen für Freunde in einer kleinen Berliner Wohnung. Die Stühle passten nie zusammen, der Wein war immer offen und alle blieben zu lange.
Dieses Gefühl begleitet uns bis heute: größte Sorgfalt in der Küche, ganz ohne Förmlichkeit im Gastraum.
Unsere Haltung
Das Produkt zuerst.
Immer.
Wir arbeiten eng mit kleinen Höfen, Fischern und Produzenten zusammen. Die Jahreszeiten geben den Takt vor; durch Konservierung bewahren wir ihre besten Momente.